BODEGAS GARCÍA SERRANO
Una familia.
Un origen.
DOS VINOS · UN MISMO ORIGEN
Una bodega
con raíces segovianas
García Serrano es una pequeña bodega familiar situada en Nava de la Asunción, en la provincia de Segovia, dentro de la histórica Ribera del Voltoya. Desde hace más de 25 años trabajamos nuestros propios viñedos para elaborar vinos honestos que reflejen el paisaje, la historia y la identidad de nuestra tierra.
Cultivamos ocho hectáreas repartidas entre Nava de la Asunción, Aldehuela del Codonal y Aldeanueva del Codonal. Trabajamos principalmente con Verdejo, Tempranillo, Garnacha y Palomino Fino.
La experiencia de Juan Gómez García en Cardinale, en Napa Valley, y Yangarra, en Australia, se une al respeto por las tradiciones locales y por los viejos viñedos de la Ribera del Voltoya.
El origen
Pequeños majuelos viejos e incluso centenarios, muchos en pie franco, en un paisaje de arenas, pinares y encinares. Una identidad que queremos preservar y transmitir en cada botella.
El cuidado
Trabajamos bajo los principios de la agricultura regenerativa, mejorando la salud del suelo, la biodiversidad y el equilibrio natural de nuestros ecosistemas. Utilizamos productos naturales y minimizamos cualquier intervención innecesaria en el campo y en la bodega.
La expresión
Vinos de mínima intervención, fermentados con levaduras autóctonas y con crianzas adaptadas a las necesidades de cada vino. El paisaje y la personalidad de cada variedad guían nuestro trabajo.
Vinos con identidad.
Raíces que perduran.
Conoce las distintas expresiones de la Ribera del Voltoya.
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